L'apprendistato deve essere in linea con il titolo di studio
L'INL, con il parere n. 1369/2023, ha stabilito che l'apprendistato finalizzato al conseguimento di un titolo professionale deve essere coerente col percorso formativo.
Il caso sottoposto all'analisi dell'Ispettorato del lavoro riguarda un apprendista cuoco assunto per un lavoro stagionale il quale, secondo l'INL, deve provenire da un'istituto alberghiero ai fini della regolarità dell'apprendistato che deve garantire una formazione coerente col titolo di studio che intende conseguire.